"Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry"
74(3)巻 673-676頁
【タイトル】Digestion and Absorption of Siraitia grosvenori Triterpenoids in the Rat
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日本食品科学工学会雑誌
57巻 380-388頁
【タイトル】とろみ調整食品による食品のゾル化に伴う味質変化の味覚センサによる評価
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日本防菌防黴学会誌
38巻 833-842頁
【タイトル】くらしと微生物：手洗い
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月刊 食品工場長
18-22頁
【タイトル】ノロウイルス感染経路と防止対策
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International Journal of Molecular Medicine
25巻 267-270頁
【タイトル】Degradation and destabilization of abnormal prion protein using alkaline detergents and proteases
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Biosci. Biotechnol. Biochem.
74巻 583-589頁
【タイトル】The role of urease activity on biofilm formation by Staphylococcus sp. T-02 isolated from the toilet bowl
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