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日本防菌防黴学会誌
52 (7) 309-314頁
【タイトル】家庭の安全・安心科学－家庭における微生物汚染とその対策－ 「正しい衛生対策（手指・環境衛生）」
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オレオサイエンス
24 (10) 447-453頁
【タイトル】廃食油のソホロリピッドへのアップサイクル活用と生産性への影響
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Journal of Oral Microbiology
16 (1)
【タイトル】Curcumin Inhibits Growth of Porphyromonas Gingivalis by Arrest of Bacterial Dipeptidyl Peptidase Activity.
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Journal of Oleo Science
73 (9) 1169-1175頁
【タイトル】Acid-Form Sophorolipids Exhibit Minimal Cytotoxicity, Similar to Solvents and Oils Used in Personal Care Products, despite Being Surfactants.
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Journal of Surfactants and Detergents
27 (5) 703-710頁
【タイトル】The upcycling of waste frying oil and the effect on sophorolipid productivity
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Journal of Applied Glycoscience
71(4) 117-122頁
【タイトル】Characterization of waxy Diploid Wheat Flour and its Possible Practical Use
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防菌防黴学会誌
52(9) 389-393頁
【タイトル】家庭の安全・安心科学－家庭における微生物汚染とその対策－家庭でできる口腔ケア
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科学と工業
98(6) 156頁
【タイトル】クルクミンの歯周病菌増殖抑制効果とオーラルケア剤への応用
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感染と消毒
31（1） 26-29頁
【タイトル】消毒法の基礎知識：擦式手指消毒用アルコール製剤に関する話題
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BPB Reports
7（2） 56-60頁
【タイトル】The Lower Toxicity and Wider Safety Range of Acidic Sophorolipid Compared to Surfactin and Rhamnolipid as Biosurfactants toward the HaCAT, THP-1, and RAW 264.7
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BPB Reports
7（3） 81-84頁
【タイトル】Water-Loss Prevention and Water-Holding Capacity of Jojoba Oils
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