---

サラヤ株式会社（本社：大阪／代表取締役社長：更家悠介）は、グループ会社である 株式会社フォワード（本社：東京／代表取締役社長：福田孝敏） より食の通販サイト「cotofMALL」を11月25日にオープンしましたことをお知らせいたします。

---

「cotofMALL」は、日々変化する「食」を取り巻く生活環境の中、産地と消費者をつなぎ、地域産業の活性化支援と新しい食の流通を構築する新ファームトゥーテーブル推進（地域共創）の取り組みとして、最新の冷凍技術などを活用し、美味しい地域の旬の食材をより身近にする通販サイトです。

食品の生産現場から提供に至る過程で起こる「食品ロス」や「衛生的な問題」などの課題を、SDGｓ（持続可能な開発目標）の理念のもとに、サラヤグループの持つ最新の冷凍・包装技術"新コールドチェーンシステム"を活用することで解消し、持続可能な地域社会づくりに貢献します。

パートナー企業のご協力により、プロの目利きで厳選された美味しい食材・食品を取りそろえ、また、健康を軸に自宅で簡単に食べることができるメニューやスムージーなどをお届けすることで、消費者の健康改善を目指します。

ぜひ、cotofMALL通販サイトをご覧ください。

---

【ご提供商品】

---

・プロが厳選した地方で収穫できる旬の食材
・規格外品などの美味しさは変わらない地域産品を有効活用した加工品等
・健康やダイエットを軸にしたコンセプト食品
・家庭調理の幅を手軽に広げる時短調理食品　など

季節、地域、健康など、さまざまな企画にて商品をご提供いたします。

---

【問合せ先】

---

マスコミの方の問合せ先
株式会社フォワード　プロモーション部　松尾・松下
電話：06-7652-6622　FAX06-6797-0033
mail：info@cotofmall.jp

国内地域の美味しい食が揃うモール「cotofMALL」通販サイト
コールドチェーンが創る新バリュープロジェクト　新冷凍システム

---