サラヤ株式会社（本社：大阪／代表取締役社長：更家悠介）は、2011年3月1日より、カロリーゼロの自然派甘味料「ラカントＳ」シリーズに、シロップタイプの「ラカントＳ 液状」を発売しましたことをお知らせいたします。
「ラカントＳ」は、漢方薬の原料として古くから親しまれ、中国・桂林でしか栽培されないウリ科の果実「羅漢果（ラカンカ）」の高純度エキスと、発酵ブドウ糖「エリスリトール」という、２つの天然素材から作られた安心の自然派甘味料です。
砂糖と同じ甘さなので余計な用量換算の手間が要らず、毎日のクッキングに砂糖のかわりとしてお使いいただくことで、簡単にカロリーダウンできます。また、加熱しても甘さが変わらないので、煮焚きものなどの加熱料理や焼き菓子など幅広くお使いいただけます。
そしてこの度、人気の"顆粒タイプ"に加え、 "液状タイプ"が新登場しました。 「ラカントＳ液状」は、カロリーゼロ、砂糖と同じ甘味度、加熱に強いなどの「ラカントＳ」の特長はそのままに、料理の味や色を引き立てるプレーンな液体甘味料として、和えものなどの冷たいお料理や冷たい飲みものにお使いいただけます。
コクや旨みを出したい煮物などの加熱料理には、風味を活かした"顆粒タイプ"。さっぱりとした和えものなどの冷たい料理には"液状タイプ"。と、調理法別による使い分けをご提案していきます。
商品特長
・ 砂糖と同じ甘さでカロリーゼロ
・ 羅漢果エキスとエリスリトールの天然素材から生まれました。
・ 熱に強く、加熱しても甘さが変わりません。
・ 素材によくなじみ、料理の味と色を引き立てるプレーンタイプ。
・ 着色料無添加
・ 低温での溶け残りを解消しました。
商品仕様
・ 品名：「ラカントＳ液状」
・ 容量：280g
・ 標準価格：578円（税込）
詳細はPDFデータをご覧ください。
製品情報
液状＆顆粒タイプの「おいしく、上手な"使い分け"アドバイス♪」
saraya20110304.pdf（119KB）
※各ニュースリリースの情報は発表当時のもので、現状と異なっているものもあります。