採用情報 SARAYA RECRUITING

・グローバルに事業を展開する企業であること
・マーケットでニッチでコアな商品・サービスを提供していること
・企業活動を通じて環境問題の解決を本気で目指しているため

私の仕事は、当社のゼロカロリー甘味料「ラカント」シリーズの原料の研究・開発から製造までを担当しています。 この原料を効率的・安定的に製造するにはどうすればよいかを研究しています。

研究室レベルで検討し、最終的には工場レベルへのスケールアップが必要ですが、ただ反応量を増やしただけでは、上手くいかないので、トライアンドエラーの繰り返しになります。

試製造でできたサンプルは、液体クロマトグラフィーで成分分析をしたり、官能評価で味を確認したりします。 自分が関わった商品がスーパーやドラッグストアで買われていく姿や、SNSなどでオススメのクチコミを見つけたときが、やりがいを感じる瞬間です。

やる気があれば、責任ある仕事を任せてもらえる雰囲気がある。
...私の業務の一つに新規原料の開発がありますが、これは、私が、入社3年目に上司に提案したテーマです。マーケットニーズから、将来の需要を予想して、「こんな原料があったら人の役に立つ」と思っていたので思い切って提案書を作成しました。

当時は、具体的な製造方法もコストも白紙で、絵に描いた餅でしたが、上司や先輩からの助けもあり、徐々に形になりつつあります。現在は、実務責任者として業務に取り組んでいます。

研修後の初めての仕事は、ラカントS液状（現在は、ラカントSシロップ）の原料変更でした。
原料変更は、安定した製造のために必要なことでしたが、既に多くのお客様に愛用いただいている商品だったので、味が変わったなどのクレームが発生するのではないかと心配しました。

最終的に社内の多くの方に協力いただき、原料変更の連絡書を発行しました。幸い大きなクレームもなく原料変更できたことは、その後の業務の自信にもつながりました。
自分の仕事が、世の中に影響を及ぼすと思ったとき、社会人としての自覚が芽生えたと思います。